Zachte karamelblokken
Heerlijke, zachte zelfgemaakte karamelblokken
Gevulde speculaas van Vincent Bijlo uit ‘Bakken met Gevoel’
"Er zijn vele varianten, maar deze, die ik een paar jaar geleden in het Algemeen Dagblad trof, vind ik het lekkerst. Je kan de speculaaskruiden, als die onverhoopt niet geleverd kunnen worden, vervangen door koekkruiden. Bak de speculaas in 45 minuten. Dan is hij goudbruin, althans, dat zegt men. Het huis gaat er heerlijk van ruiken. Ik heb dit recept eens in juni gemaakt, bij een buitentemperatuur van 30 graden, heerlijk. Ik zelf maak altijd van de amandelen een leuke brailletekst, in tijden van Sint een gedicht, maar het kan natuurlijk ook een mooie oneliner zijn.”
Recept uit het boek 'Bakken met Gevoel' van Vincent Bijlo
Linzerkoekjes
Hele lekkere, romige en kruimelige koekjes
Mini donuts in kaneel en suiker
Mini donuts in kaneel & suiker, gemaakt met gist
Italiaanse koffiekoekjes gezoet met ahornsiroop
De echte Italiaanse koffiekoekjes
Fruitcake
Een rijkgevulde, Engelse fruitcake
Herfst cheesecake
Een herfst-cheesecake met appeltjes, kaneel en noten
Muntcake
Een heerlijke cake met muntsmaak.
Koenie’s Aardbeienmousse
Koenie's Aardbeienmousse; een heerlijk zomers dessert maar ook perfect als taartvulling!
Chocoladevulling
Heerlijke, zelfgemaakte chocoladevulling