Rudolph’s Hartige Cupcakes

Geen gebakje voor bij de koffie, maar uitermate geschikt als tapas of voor bij de barbecue!

1274

Door Marscha Bouma – In het boek staan diverse basisrecepten, recepten voor toppings, maar ook bijzondere cupcakes met topping, topless cupcakes en ‘it looks like a cupcake’. Het boek begint met Rudolph’s Cupcake Chronicles, een hoofdstuk over gereedschappen, tips, ingrediënten en de cupcakedokter: eerste hulp bij mislukte cupcakes en toppings. Het boek blijft door z’n harde kaft goed open liggen, de recepten zijn zeer duidelijk en er staan op bijna elke kleurrijke pagina mooie, grote foto’s. Het is niet nodig om speciaal gereedschap aan te schaffen (met een kom, mixer, spuitzak, weegschaal en muffinvorm/bakplaat kun je de recepten maken) en ook de meeste ingrediënten zijn makkelijk verkrijgbaar in de supermarkt. Ik heb de Tuna Melt cupcake gemaakt. De stap voor stap uitleg maakte het makkelijk. Zowel de cupcake, de tonijnsalade als de topping smaakte erg lekker. Ik vind het een leuk boek met veel verrassende cupcakerecepten, waar ik er zeker meer van ga uitproberen!test_Rudoph's Hartige Cupcakes


Titel: Rudolph’s Hartige Cupcakes
Ondertitel: bake & relax
Auteur: Rudolph van Veen
Uitgever: Karakter Uitgevers BV
ISBN: 978 90 452 0163 4
Aantal pagina’s: 160
Aantal recepten:18
Aantal projecten: 49
Taal: Nederlands
Advies prijs: €16,95
Moeilijkheidsgraad: makkelijk & uitdagend