zomers dessert in een potje
zomers dessert in een potje

Zomers dessert in een potje

  ,

juni 19, 2016

Bij elke BBQ weer de zelfde vraag: Wat serveren we als dessert? Doe maar ijs. Lekker! Maar niet echt verrassend… Tijd dus voor iets anders.

Recept van Anke Nederkoorn, MadeByAnke

 

  • Prep: 20 mins
  • Cook: 1 hr

Ingrediënten

3 eiwitten

150 g witte basterdsuiker

250 g zomers fruit

125 ml slagroom

2 tl suiker

Aanwijzingen

1Verwarm de oven voor op 120  ̊C, bekleed de bakplaat met bakpapier.

2Klop het eiwit met basterdsuiker stijf. Spatel de suikermassa in een spuitzak en spuit kleine toefjes op de bakplaat. Droog de schuimpjes in ongeveer één uur tot ze stevig zijn. Laat afkoelen.

3Maak het fruit schoon en snijd in stukjes. Klop de slagroom met wat suiker stijf. Verdeel schuimpjes en fruit in de potjes en garneer deze met een toef van slagroom. Versier de dessertpotjes feestelijk: het oog eet immers mee!

00:00

Voedingswaarden

Opdien grootte8 porties

0 Reviews

All fields are required to submit a review.