Karnemelkcupcakes met rode bessen
maart 19, 2018
Karnemelkcupcakes met rode bessen. Verrassend met onverwachte ingrediënten!
Fotografie en recept: Anke Nederkoorn, MadeByAnke
- Prep: 20 mins
- Cook: 20 mins
Aanwijzingen
Cupcake
1Verwarm de oven voor op 180°C. Smelt de boter in een pan en laat dit iets afkoelen. Mix boter, suiker en karnemelk schuimig. Zeef meel en bakpoeder en meng het door het boter-suikermengsel.
2Spatel 2/3 van de rode bessen voorzichtig door het deeg. Verdeel het deeg over de baking cups en bak in 15-20 minuten gaar. Laat afkoelen op een taartrooster.
Topping
1Mix de roomkaas met de poedersuiker. Bestrijk de afgekoelde cupcakes met deze topping. Decoreer de cupcakes met de overgebleven rode bessen.
Voedingswaarden
Opdien grootte12 stuks