A Year of Pies

Het hele jaar door kan je mij gelukkig maken met een lekker stuk taart. Het maakt eigenlijk niet uit of het een zoete taart is of een hartige taart.

1105

Het boek A Year of Pies is dan ook echt iets voor mij. Voorin het boek staan enkele basisrecepten. Ook staan er handige tips in voor het maken van de pie. Zo weet ik nu wat een deegdeksel is en waarom ik er gleufjes in moet snijden.
Het boek is verdeeld in de vier jaargetijden. Bij elk seizoen zijn er 15 recepten, waarbij je typische producten van dat seizoen gebruikt. Maar uiteraard kan je de taarten ook in een ander seizoen maken en eten. Het boek blijft goed uit zichzelf open liggen.
Er staan enkele klassiekers in zoals; Shepherds Pie, maar ook glutenvrije taarten.
Conclusie: Een boek met veelzijdige recepten. Voor elk wat wils.