Lekker Handig
Maak kennis met de verschillende gereedschappen en grondstoffen die er te krijgen zijn op bakgebied. In deze rubriek beantwoordt Evelien Keijer, onze eindredactrice, zoveel mogelijk vragen op het gebied van taartdecoratie. Tips en handigheidjes in het gebruik van bepaalde gereedschappen of voor het verkrijgen van een speciaal effect worden ook gegeven.
Heb jij ook iets gezien, waarvan je je nog steeds afvraagt waarvoor het bestemd is of hoe je het het beste kunt gebruiken, stuur Stefan dan een mail met jouw vraag of de naam van het product waar je meer over wilt weten.
Lekker Handig Lente 2012
“ ...” Lees meer
Lekker Handig boltaart
“Je wilt je boltaart afsmeren maar krijgt hem niet mooi strak. Met mijn manier wordt de bol weer zo glad als dat hij er uit kwam. Smeer je bol in met botercrème en haal overtollig botercrème weg. D...” Lees meer
Lekker Handig Winter 2011
“De laatste keer dat de vragen voor deze rubriek door mij worden beantwoord. Vanaf het volgende jaargang neemt Stefan deze rubriek van mij over. Ik vond het erg leuk om te doen en was blij verrast met ...” Lees meer
Lekker Handig Stevige slagroom
“In de vorige uitgaven van MjamTaart! vertelde ik al over een manier om slagroom te verstevigen:...” Lees meer
Lekker handig Herfst 2011
“Wat valt er nog een hoop te vertellen! En een hoop te leren. Gek dat ik er eigenlijk nooit bij stil gestaan heb, dat je al doende verschrikkelijk veel informatie verzameld. Nu ik alweer een paar jaar ...” Lees meer
Lekker Handig Letters
“Voor een beginner zijn de ‘gewone’ uitstekers, zoals je die bij Hema, etc. kunt kopen, het makkelijkst werken. Ook onze adverteerders hebben hier verschillende soorten van. Sommige zijn van metaal...” Lees meer
Lekker Handig Sjablonen
“Rol het sjabloon vast op de marsepein en smeer met een paletmes een dun laagje Royal icing over het sjabloon....” Lees meer
Lekker Handig Zomer 2011
“Er zijn heel wat vragen binnengekomen sinds de vorige 'Lekker Handig'. Ik heb de meest gestelde vragen in het magazine beantwoord en ga er hier nog iets verder op in. In de loop van de tijd zal ik in ...” Lees meer
Lekker Handig Lente 2011
“We beginnen in deze eerste kennismaking bij de basis. Hieronder vind je welke artikelen je minimaal nodig hebt voor het maken van een mooie taart. Met deze set kun je een heel eind komen, maar het aan...” Lees meer